🍁秋の味覚🍁

皆さん、こんにちは☀️

スタッフのビビです。

早いもので10月に入り、今年も残り3ヶ月となりましたね🍁

朝夕はようやく涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い日もありますので、

寒暖差による体調不良など起こさないように気をつけましょう！

さて、秋といえば食欲の秋・芸術の秋・読書の秋・行楽の秋・スポーツの秋など、

さまざまな秋がありますが、皆さんは何を思い浮かべますか？

私はやっぱり「食欲の秋」です✨

秋はサンマやさつまいも、きのこや梨などの果物と美味しい食べ物がいっぱいありますよね🍠

食べたいものが沢山ありますが、今年はなんといってもサンマでしょう！！

今年のサンマは奇跡のサンマと言われていて、大型で脂が乗っており、とにかく美味しいそうです。

そして私もスーパーで見た時に驚きましたが、品質が良いのに安い！！

物価高なので安くて美味しいものが食べられるのは本当に嬉しいですよね💕

サンマはDHA・EPA、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB群など体に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

その中でもDHAとEPAは悪玉コレステロールを減らす働きがあるとされていて、

さらにDHAには記憶力や判断力などの脳機能を高める効果、EPAには血液をサラサラにして

血栓症を予防する効果が期待できます。

DHAとEPAはどちらも体内では合成できないため、サンマなどの青魚から積極的に摂取するようにしましょう。

最後にスーパーでサンマを購入する時は、下顎の先端が黄色いもの、目がきれいで赤く充血をしていないもの、

身に弾力があり、表面にツヤがあるものを選んで下さい。

また頭から背中にかけて盛り上がりがある方が脂乗りがいいと言われています。

皆さん是非、美味しいサンマを選んで食べて下さいね！