内視鏡ドクターによる先進的な
「苦しさと痛みに配慮した胃・大腸内視鏡検査」

福岡天神内視鏡クリニックブログ

• 26.09.25

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  季節の変わり目

  こんにちは、スタッフのあんずです。 皆さんシルバーウィークはいかがお過ごしでしたか？   私は蚤の市に行ってきました！ 蚤の市とは、古道具や古着、アンティーク雑貨などを販売する青空市場のことです。 ドライフラワーのショップで、好きなお花を選びボードにアレンジメントをしてもらいました。                 この日は時間帯もあると思いますが、とても涼しく、秋を感じて過ごしやすかったです。 というのも、シルバーウィークの9月23日秋分の日は、昼と夜の長さがほぼ等しくなり、季節の変わり目を迎える節目でもあります。 この日を境に、日ごとに夜が長くなっていくそうです。   これから秋へと移行する季節の変わり目を健やかに乗りきるよう、自律神経の乱れを整えるための腸活ポイントをご紹介します。 【温かいスープで生野菜を避ける】 ・夏の間に冷たいものを摂りすぎて疲弊した胃腸には、野菜を煮る・蒸す・スープにするなど加熱してたべましょう。 ・スープにすることで溶けだした水溶性のビタミンやミネラルも無駄なく摂取でき、内側からお腹を温めて腸の蠕動運動をサポートします。 【秋の旬の食材で善玉菌を育てる】 ・きのこ類：水溶性と不溶性の食物繊維がどちらも豊富で、有用菌を活性化させます。 ・さつまいも、かぼちゃ：食物繊維やオリゴ糖、抗酸化ビタミンが豊富です。さつまいもは、一度調理してから冷やすと、 レジスタントスターチ(難消化性デンプン)が増えてさらに腸活効果が高まります。 ・果物(りんご、柿)：りんごに含まれるペクチンという水溶性食物繊維が腸内環境を整えます。 皮ごと食べるのがおすすめです。   体調管理を整えるためにも、旬の食材を取り入れながら腸活をすることで 季節の変わり目を健やかに乗りきりましょう！

• 26.09.23

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  パロチンって、ご存知ですか？

  こんにちは、医師の中島です。   前回、私の食事の基本は、1日の摂取カロリーを大まかに「朝5：昼3：夜2」の比率で配分するというお話をさせていただきましたが、ちなみにここに間食は含まれていません。   私は朝と昼の間、昼と夜の間に1回ずつ、意識的に間食を摂るので、厳密には「1日5食」になります。ただし、1日の総摂取カロリーはそのままで、回数だけを分ける「分食」という考え方です。 その狙いは血糖値の振れ幅を小さく保ち（乱高下させない）、インスリンの過剰分泌を防ぐことにあります。 そのため、間食には血糖値が上がりにくいものを選びます。ナッツはその代表格で、たんぱく質、食物繊維、不飽和脂肪酸などの良質な脂質、抗酸化作用があり、血管や肌の老化を防ぐ「若返りビタミン」とも呼ばれるビタミンEなどが含まれます。小分けにして持ち歩くと管理しやすいですし、1食1包にすれば食べ過ぎを防げます。 ほかにも、ドライフルーツ、干し芋、昆布、キシリトールガムなどもおすすめです。 しっかり噛むことで唾液腺が刺激され、唾液の中に「パロチン」と呼ばれる成長ホルモンの1種が分泌されます。これは別名「若返りホルモン」とも呼ばれ、肌や髪の細胞の生まれ変わりを促し、若々しく保つ働きがあります。また腸内環境も整えてくれます。 パロチンは20代半ばまでは多く分泌されますが、年齢を重ねるにつれて減少していきます。 そのため、一口30回ほどよく噛んで食べること、そして唾液腺マッサージをすることでパロチンの分泌を促すことができます。 特に、耳下腺から出る唾液は水のようにサラサラしていて、大量のパロチンが含まれています。 唾液にアンチエイジングの役割があったなんて驚きですよね。唾液をしっかり分泌させていくことは老化を予防することにつながると言っても過言ではないようです。   唾液の分泌に役立つ簡単なマッサージを紹介したいと思います。 『耳下腺マッサージ』←パロチンがたくさん出ます！ 耳たぶのやや前方を指全体で優しく押します。 この時、酸っぱいものを想像するとより効果的です。   ５回〜１０回繰り返し行ってください。 『顎下腺マッサージ』 顎下腺は下顎の内側の柔らかいところにあります。 耳の下から前方に向かって順に押してください。 ５〜１０回繰り返し行ってください。 『舌下腺マッサージ』 舌下腺は顎の尖った部分（オトガイ）の内側、舌の付け根にあります。 下顎から舌を上に押し上げるように親指で押してください。 ５〜１０回繰り返し行ってください。    唾液腺マッサージは毎日行うと効果的なので、是非行ってみてください。 意識的に間食を摂り、しっかり噛むことで、血糖値スパイクを防ぎ、パロチンの分泌も促せるので一石二鳥です。   週の中日ですね、一息ついて後半もがんばっていきましょう。

• 26.09.21

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  腸活的な納豆の選び方

  おはようございます。医師の秋山です。   さて、今回は納豆の話をしたいと思います。 納豆は日本の代表的な発酵食品であり、腸活には必須アイテムと言っていいくらい万能な食品です。ぜひ毎日食べていただきたいと思います。   しかしながら納豆にも沢山の種類がありますよね。 私もよくスーパーで陳列されている納豆を眺めていますが、本当にいろんな種類の納豆が売っています。   「どんな納豆を食べたらいいんだろうか？」   そんな疑問をお持ちも多いのではないかと思います。 そこで、私が普段食べている納豆をどのようにして選んでいるかを解説したいと思います。 腸活的に、どのような納豆を選べば良いか参考にされてください。   ①粒納豆とひきわり納豆はどちらがいいのか？ 粒納豆とひきわり納豆を比べると、ひきわり納豆の方が表面積が多くなる分、栄養価が高くなると言われていますよね。ただ、全ての栄養素が当てはまるわけではありません。 納豆の栄養素で腸活的に重要なのが、納豆菌、食物繊維、たんぱく質です。 それぞれ、どちらが多いのか比べてみると 納豆菌　粒納豆＜ひきわり納豆　　粒の大きさにもよるが、ひきわり納豆の方が1.1~1.7倍ほど多い 食物繊維　粒納豆＞ひきわり納豆　粒納豆の方が1.5倍ほど多い たんぱく質　粒納豆＝ひきわり納豆　粒もひきわりもほとんど変わらない となっています。   納豆菌については、粒が小さい納豆にすれば、ほとんど差がなくなります。 食物繊維については、ひきわり納豆が大豆の皮を取り除いて作られるので、どうしても減ってしまうんですね。 以上から考えると、「腸活的には小粒納豆がベスト」ということになります。   ②使用される大豆にはこだわった方が良いのか？ 腸活的なことを考えると、納豆は毎日食べた方が良いです。毎日体の中に入れるものであれば、できれば大豆にもこだわりたいところですね。私も大豆選びは少しこだわってます。 個人的にこだわっているのは 「国産大豆であること」 「遺伝子組み換え品ではないこと」 「有機大豆であること」 です。 日本で流通している納豆ですから、食品衛生法に基づく安全基準を満たしていますので問題はないと思いますが、ある程度こだわってみました。 正し、あまりこだわりすぎると、金額が高くなってきます。コスパ的に安い方がいいですよね。そう考えると、有機大豆は優先的なものではありません。 毎日食べるものと考え、自分で納得するものを摂りましょう。   ③付属のタレはこだわった方が良いのか？ 納豆についている小さな袋に入ったタレって美味しいですよね。納豆にタレをかけて食べると美味しさが倍増します。 しかしながら、ほとんどのタレには、果糖ブドウ糖液糖、着色料、保存料などの食品添加物が含まれています。 食品添加物は、腸漏れの原因になりますので、腸活的には避けたいところです。 しかしながら、あの小さな袋に入っているタレに含まれる食品添加物は微々たるものでしょうから、そこまでこだわらなくても良いのではないかという気もします。 どうしても気になる場合は、タレをかけなければOKです。これで問題解決です。 タレをかけずに、納豆本来の旨みを存分に楽しみながら食べましょう。   以上、腸活的な納豆の選び方としては ・小粒納豆 ・国産大豆使用 ・遺伝子組み換えなし ・有機大豆使用 ・タレは使わない。あるいは食品添加物不使用のタレを選ぶ   こんな感じになりますね。ぜひ納豆選びの参考にしてください。 それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。