内視鏡ドクターによる先進的な
「苦しさと痛みに配慮した胃・大腸内視鏡検査」

福岡天神内視鏡クリニックブログ

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  26.02.13

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  チョコレートの効果について

  こんにちは。スタッフのベルです。 ２月に入り寒い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 明日はバレンタインデーですね。 この時期になると、チョコレートを食べる機会が増える方も多いのではないでしょうか。 私自身もチョコレートが大好きで、家にいつも常備しています。 忙しい合間に少し食べるだけでも気分転換になったり、ほっと一息つけますよね。 「チョコレート＝体に悪い」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、 実はチョコレートに含まれる“カカオ”には、体にうれしい成分が含まれています。 特に注目されているのがカカオポリフェノールです。 カカオポリフェノールには、血流を良くする働きがあり、冷えの改善や動脈硬化の予防に役立つといわれています。 また、抗酸化作用があり、体の老化を防ぎ、美容効果も期待されています。 さらに、カカオの香りにはリラックス効果があり、ストレス軽減にもつながるとされています。 寒さや忙しさで疲れやすいこの時期には嬉しい効果ですよね。 ただし、チョコレートは食べ過ぎに注意が必要です。砂糖や脂質も多く含まれるため、健康効果を期待する場合は ・カカオ含有量の高いチョコレートを選ぶ ・少量を楽しむことがポイントです。 バレンタインをきっかけに、 「甘いもの＝悪い」と我慢しすぎるのではなく、 上手に取り入れて、心も体も満たす習慣を意識してみてはいかがでしょうか。    

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  26.02.11

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  朝食を摂るのは何のため？

  こんにちは、医師の中島です。   前回、朝食を摂らないデメリットの一つとして、昼食後の血糖値が高い状態が長く続き、糖尿病のリスクが高くなることをお話しました。 今回はこの部分について深掘りしてみます。   近年、朝食を抜くことと生活習慣病との関連性が注目されています。 ある研究では、朝食を抜くと、朝食を食べた場合に比べて、昼食後の血糖値が顕著に上昇することが示唆されています。 以下のグラフは朝食欠食時と朝食摂取時の昼食後血糖値の変化（ΔPBG）を比較しており、朝食欠食時は朝食摂取時より昼食後の血糖値が有意に高いことがわかりますね。 Glycative Stress Research 2017; 4 (2): 124 -131     血糖値の変動幅が大きくなることの危険性 食事を摂ると血糖値は上昇し、その後インスリンの働きで徐々に下がります。しかし、朝食を抜くと、昼食後の血糖値が急激に上昇し、その後は急激に下降するという、血糖値の変動幅が大きくなる傾向が見られます。このような大きな血糖値の変動は、身体に酸化ストレスを与え、糖尿病の合併症（網膜症や動脈硬化など）のリスクを高める可能性が指摘されています。 また、血糖値の変動が大きいほど、糖化アルブミンという、糖化ストレス（タンパク質と糖が結びつくことで体内に蓄積し、老化や生活習慣病を加速させる要因のひとつ）の指標となる物質が増加しやすいこともわかっています。   朝食の内容も重要 朝食を摂ることは大切ですが、朝食の内容が昼食後の血糖値に影響を与えることもわかっています。 ある研究では、朝食に白飯、コンビニ食（おにぎりとチョコレートデニッシュ）、牛丼を摂取し、その4時間半後に昼食に白飯を摂るという試験を行っています。その結果、昼食後の血糖値は、朝食にコンビニ食を摂ったグループで最も高く、白飯、牛丼が続く結果になりした。 理由として、 ・コンビニ食は糖質が多く、食物繊維が少ないため、食後の血糖値が上がりやすかった。 ・白飯は主に糖質のため、食後の血糖値が比較的上昇しやすい。 ・一方、牛丼はタンパク質、脂質、食物繊維をバランス良く含んでいるため、白飯に比べて血糖値の上昇が緩やかになります。タンパク質はインスリンの分泌を促し、脂質は胃からの排出速度を遅らせる働きがあると考えられ、また食物繊維は糖の吸収を遅らせる効果があります。   バランスの良い朝食をしっかりと 上記のように、朝食を抜くと昼食後の血糖値が急上昇し、血糖値の変動幅も大きくなるため、身体へのダメージが懸念されます。 また、朝食の内容によっても昼食後の血糖値に影響することがわかってきました。 朝食は和食でも洋食でもかまいませんが、食物繊維を適度に含み、タンパク質や脂質もバランス良く摂ることをお勧めします。 腹持ちが良く、栄養バランスの整った朝食は、昼食後の高血糖の予防に非常に有効です。   いかがでしたか？ 朝から元気に過ごすためだけでなく、将来の生活習慣病を予防するためにも、栄養バランスの取れた朝ごはんを積極的に摂りましょう。   週の中日ですね、一息ついて後半もがんばっていきましょう。

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  26.02.09

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  コーヒーは体に良いのか？最新の知見から解説します。

  おはようございます。医師の秋山です。 今回は、コーヒーは体に良いのかを最新の知見を交えながら解説していきたいと思います。 コーヒーが好きな人って非常に多いですよね。 お酒は飲みませんがコーヒーは毎日飲むという患者さんも非常に多いです。   コーヒーに含まれている成分で有名なのが、カフェインとポリフェノールです。 実はこの2つが健康に寄与しているんですね。   コーヒー1杯のカフェイン量は80~120mg、ポリフェノール量は200~500mgであり、紅茶や緑茶と比べると、どちらも多いです。 カフェインの効果を簡単に挙げると、覚醒効果、リラックス効果、胃酸分泌増加、腸ぜん動運動亢進などがありますね。 そして実は、コーヒーにはカフェインの役目を和らげるような成分はほとんど入っていないんです。紅茶や緑茶にはカフェインの作用を和らげる成分が入っていますので、コーヒーはカフェインがダイレクトに利きやすいことになります。   そしてポリフェノールですが、コーヒーに含まれる主なものは「クロロゲン酸」です。コーヒーのあの独特の苦味成分となってます。 実は「クロロゲン酸」は、小腸でほとんど吸収されずに大腸まで到達し、腸内細菌の餌になるんです。 実際、「クロロゲン酸」は腸の餌になり、腸内細菌の多様性を高め、短鎖脂肪酸を産生するという報告があります。 Saygili S,et al,” Effects of Coffee on Gut Microbiota and Bowel Functions in Health and Diseases: A Literature Review”Nutrients.2024 Sep 18;16(18):3155.   まとめると、コーヒーのカフェインで腸を刺激し、そしてポリフェノールが腸内細菌の餌となり、短鎖脂肪酸が産生され、健康に寄与するということになります。   それでは、コーヒーはいつ飲むのが良いのでしょうか？ コーヒーを飲むタイミングについて調べた報告があります。 Wang X,et al, “Coffee drinking timing and mortality in US adults.” Eur Heart J.2025 Jan 08   コーヒーを飲まないグループ、午前中にコーヒーを飲むグループ、朝から夜まで終日コーヒーを飲むグループに分けて調べたところ、 コーヒーを飲まないグループに比べ、朝にコーヒーを飲むグループは、全死亡と心血管死のリスクが低下したとのことです。 ちなみに終日コーヒーを飲むグループは、これらのリスク低下は認めなかったとのことでした。   この報告から考えると、朝食と昼食くらいまでにコーヒーを飲んでしまった方が健康には良さそうですね。   そして1日の摂取量ですが、カフェイン量から考えると、2〜3杯程度が良いと思います。 どんなものも、摂り過ぎると体には良くないですからね。   以上、コーヒーの話でした。 それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。