カツオを求めて高知旅行へ

お久しぶりです。ちゃこです。

私は先日、高知県へ行ってきました!

高知県といえば皆さんは何をイメージされますか？

今回の旅行の1番の目的は、カツオです！

高知のカツオを旬は、春と秋にあり

脂が乗っている、戻り鰹を目当てに行きました。

カツオは、栄養も抜群なので罪悪感なく、いろいろな所でたくさんカツオの藁焼きを食べました。

カツオは、高たんぱく低カロリーな食材で、筋トレ中やダイエット中にも適しています。また、カツオに含まれるビタミンB6は、ダメージを受けた細胞を補修し、お肌のターンオーバーを整える作用があります。

またＢ2を含むので、風邪気味の方や花粉症の方で皮膚や粘膜が弱っている方へおすすめです。

皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシンやビタミンＢ6、動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きのあるパントテン酸そして、貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや、新しい赤血球をつくり出すために欠かせないビタミンである葉酸やビタミンB12を含みます。

ねぎやニンニクと食べることで、ビタミンB1の吸収を高めてくれる嬉しいこと尽くしなお魚です。

まだまだカツオの旬なので、皆さんもぜひ召し上がってみてください。

四万十にも行ったので、沈下橋もご紹介します。

他にも美味しいもの、珍しいものがあったので

またの機会にご紹介できればと思います。

最近ぐんと寒くなってきましたので、お身体を大切になさってください。

ではまた。