福岡天神内視鏡クリニックブログ
年越しそば
こんにちは、スタッフの紫です。
みなさん年越しそばは食べましたか？
普段お蕎麦を食べない方でも、12月31日には食べる方が多いのではないでしょうか。
年越しそばは他の麺より歯切れがよくきれやすいことから「1年の厄災を断ち切る」という意味があります。
他にも蕎麦はよくのびるため「長寿祈願」や金箔をのばすためにそば粉を使っていたことから「金運上昇」といった意味合いあるみたいです。
私も毎年食べるようにしており、インスタントのお蕎麦をよく食べていましたが今年はお店で暖かいお蕎麦をいただきました。
年越しそばは暖かいお蕎麦でも冷たいお蕎麦でもどちらでも良いみたいですが、寒い日には暖かいお蕎麦が染みます！
今冬は暖冬と言われていますが、皆さま風邪をひかないように暖かく過ごしてください♪
