福岡天神内視鏡クリニックブログ
低FODMAP食〜肉、魚、たんぱく質編
おはようございます。医師の秋山です。最近すっかり寒くなりましたね。寒がりな私はマフラーと手袋が手放せないです。
さて、前回はFODMAP食の穀物編を説明しました。
今回は、FODMAP食の肉、魚、たんぱく質編を挙げてみたいと思います。皆さんも参考にされてください。
高FODMAP食
ソーセージ、ピスタチオ、カシューナッツ、きな粉、あんこ、わさび
低FODMAP食
ベーコン、ハム、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、魚介類全般、卵、豆腐、コショウ、唐辛子
いかがでしょうか。肉類、魚介類、卵は問題なく食べることができるのは大きいですね。これだけでお腹もかなり満たされます。
過敏性腸症候群と診断された方、お腹が張る方、腹痛を繰り返している方は低FODMAP食を試してみてください。
先日、嬉野温泉に行った時に食べた温泉湯豆腐定食です。
かなり低FODMAP食ですね。嬉野温泉の湯豆腐は胃腸に良いそうです。
それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。
