こんにちは。
スタッフの「にっしー」です。
毎日、寒いですね〜🍂
最近は一段と風が冷たくなり、本格的な冬の到来を感じています。
早いもので2019年も残り3週間を切りました。
皆様はどんな一年を過ごされましたか?
私は今年、予定がなく旅行に行っていなかったので。。。
先月末に学生時代からの親友に会いに金沢に行って来ました✈️
何度か金沢には遊びに行っていますが、この時期に行くのは今回が初めてです。
北陸で人気の冬の味覚と言えば『ズワイガニ🦀』
今が旬の加能ガニと香箱ガニ(夫婦ガニ)を味わうことができました。
ズワイガニは水揚げされた地域で名前が違うようです。
石川県で水揚げされたズワイガニのオス(甲羅の幅が9cm以上)を加能ガニ、メスを香箱ガニと呼ぶそうです。
特に香箱ガニの内子は絶品でした❗️小ぶりですが濃厚な内子と外子を好む地元の方も多いそうで、親友からも今回一押しでした(笑)
機会があれば、是非味わってみて下さい(^ ^)
「のどぐろ」もいただきましたが、脂がふんだんにのり、まさに白身のトロでした。
久しぶりに「ガスエビ」も食べたかったのですが、仕入れが無かったようで断念です。
他には「金沢まいもん寿司」で期間限定の香箱ガニの軍艦巻き。
美味しいお寿司に大満足です。
和倉温泉にも一泊しました。
オーシャンビューの旅館で海を眺めながらの露天風呂はとても気持ち良かったです。
北陸グルメと、ゆっくり温泉♨️に浸かり日頃の疲れを癒すひとときを過ごせました。
たまには癒しの時間も必要ですね!
何かと忙しい師走。。。
寒さも厳しくなってきますので、体調を崩されませんようどうぞご自愛下さい!
では、また✋