せいろ蒸し

こんにちは、スタッフの空です。

暖かく過ごしやすい季節になってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

私はこれまで季節の変わり目に風邪をひいたり、不調を感じることが多かったのですが、１年ほど前から夕食にあるものを取り入れるようになって体の調子が良くなったように感じています。

それが『せいろ蒸し』です！

お肉や野菜などを蒸すだけの簡単な料理で、健康にうれしいポイントがたくさんあります！

①栄養素を流しにくい

蒸し料理は水にさらさないためビタミンやミネラルが流れにくいのが特徴です。特に野菜の栄養素をしっかりとることが出来ます。

②油を使わずヘルシー

油を使わない為カロリーを抑えやすく、胃腸への負担も少なめです。

③消化にやさしい

蒸すことで食材が柔らかくなり、消化吸収しやすくなります。体調がすぐれないときや、食欲が落ちている時にお勧めです。

旬の食材を取り入れたり、ポン酢やゴマダレ、オリジナルのたれを作って味を変えることで、飽きずに続けられています。

我が家では野菜やきのこ類、お肉、お魚はもちろん、茶わん蒸しやパンを蒸したりしてせいろ生活を楽しんでします！

いよいよGWに入る方も多いのではないでしょうか。

食べすぎや不規則な生活にならないよう注意して、楽しみましょう！！