ビフィズス菌を増やそう！ヨーグルト解説第2弾。
おはようございます。医師の秋山です。
今回は、市販されているヨーグルトの解説の第2弾をお送りしたいと思います。
前回、LG21ヨーグルトの解説をしたところ反響がありました。ヨーグルトに興味がある方、多いんですね。
今回は「ビフィックス」というヨーグルトを紹介したいと思います。
現在、女優の綾瀬はるかさんがCMをされています。「綾瀬はるか腸になろう」がキャッチフレーズです。
「ビフィックス」は、江崎グリコが人の体内から発見したビフィズス菌が入っています。正確には、「ビフィズス菌GCL2505株」です。
この菌は、一度体内に摂り入れると、しばらく体内で増殖し続けます。このため、毎日食べる必要はなく、数日に1回摂取すればいいです。
このヨーグルトの優れたところは、「イヌリン」という水溶性食物繊維が含まれているところです。ビフィズス菌が摂れるだけでなく、ビフィズス菌の餌となる食物繊維も摂れるというスグれものです。「ビフィックス」を食べるだけで「シンバイオティクス」が完成します。
一般的に、ビフィズス菌は善玉菌のほとんどを占めているのですが、加齢とともに減っていきます。以前、私は自分の腸内細菌を調べたことがあるのですが、私のビフィズス菌は、自分の腸内細菌中の4.7%でした。一般成人の平均が1.4%ですので、多い方だと思います。
さて、そんなビフィズス菌の効果ですが、
①悪玉菌の増殖を抑える。
②腸の蠕動運動を促し、便秘の予防、解消をする。
③血糖値上昇を抑制する。
④脂肪の蓄積を抑制する。
といったものがあります。
ビフィズス菌を含む食品は非常に少なく、基本的にはヨーグルトやサプリメントから摂るしかないです。興味がある方は是非食べてみて下さい。
ちなみにグリコといえば、「グリコヨーグルト健康」が有名です。小学校の給食で食べた、あのちょっと硬めのプリンのような食感が私は好きなのですが、この「ビフィックス」も同じグリコであるからか、ちょっと硬めでプリンのような仕上がりとなっています。
「グリコヨーグルト健康」が好きな方は、この「ビフィックス」もきっと好きになると思います。
以上、「ビフィックス」の解説でした。
