福岡天神内視鏡クリニックブログ
ヨーグルト食べ比べ⑩〜小岩井生乳100%ヨーグルト〜
おはようございます。医師の秋山です。
さて、ヨーグルト食べ比べ10回目です。今回は「小岩井生乳100%ヨーグルト」です。小岩井乳業株式会社から発売されました。小岩井ブランドと言えば高級なイメージがありますよね。
400gで198円(税抜)です。100gあたり49.5円となります。
ネーミングにもある通り、生乳だけを長時間かけて発酵させたヨーグルトです。特定保健用食品に認定されています。
このヨーグルトには「ラクティスBB-12」というビフィズス菌が含まれています。このビフィズス菌がヨーグルト100gあたり40億個以上も含まれているんです。
このビフィズス菌の特徴ですが、
①生きたまま大腸まで到達しやすく、かつ大腸への付着性が高い。
②お腹の調子を整える整腸作用がある。
③免疫力を上げる効果がある。
④アトピー性皮膚炎の症状緩和
があると言われています。
それでは食べてみましょう。
一口食べた感想は「美味しい！」です。非常に口当たりが滑らかで、酸味はほとんどないです。プレーンなんですが甘みがあり、とろみもそこそこあります。これはクセになりますね。
それぞれを5つ星評価とすると
甘 み★★★★
とろみ★★★
酸 味★
こんな感じですね。小岩井ブランドが好きな方はきっと満足なヨーグルトだと思います。
それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。
