最近はまっているもの

こんにちは！

スタッフのなべです！

暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

最近私がよく食べているものがあります！

それはきゅうりの一本漬けです。

とっても簡単に作れるのでおすすめです！

作り方を紹介します！

ぜひ作ってみてください⭐︎

【材料】

・きゅうり　２本

・白だし　大さじ４

・水　大さじ２

・輪切り唐辛子　少々

※辛味が苦手の方は白ごまでもおすすめです！

【作り方】

①きゅうりの皮をピーラーで縞模様にむく。

②ジップロックに白だし、水、輪切り唐辛子を入れる。

③きゅうりを②に入れて、全体が浸るようにして冷蔵庫で一晩置く。

きゅうりは約95%が水分ですが、カリウムが多く含まれています。他にビタミンC、ビタミンEなどのビタミンも含まれています。

夏野菜の代表で、暑い季節に体をひんやり冷やしてくれます。カリウムには利尿作用があり、むくみの解消が期待できます。体内から余分なナトリウムを排出し、高血圧予防にも効果的です。

暑い日々が続くので熱中症に気をつけながら、コロナの感染予防しましょう！