身体に良いものを摂る！

こんにちは！スタッフのチェリーです(^-^)

先日、薬膳鍋を食べに行きました。

見るからに身体に良さそうですね！

薬膳料理とは、「中医学」を基本に身体のバランスの崩れを元に戻すため、食材が持つ本来の医療効果を活かした料理のことを言います。西洋医学は、病気に対して投薬治療で治すことを目指しますが、中医学では身体の体質を診て、病気にかからないよう未然に予防をしていくことを目指します。薬膳鍋に良く入っている、クコの実やなつめなどには免疫力向上や老化予防、血糖値や血圧降下、美肌効果が期待されるので、積極的に摂取していきたいですね。

また、梅雨も明け気温が３０度を超える日も出てきましたね。このような日は、夏の暑さによる体の熱を冷ましてくれる食材を摂りましょう。おすすめの食材は、きゅうり、すいか、ゴーヤなどの夏野菜です。夏野菜は、体の熱を摂る働きを持つ食材が多いのが特徴です。熱中症予防として、夏野菜を意識して摂るようにすると良いかもしれませんね(^^)/

熱い日が続きますが、皆様体調を崩されませんようご自愛ください(*^-^*)