胃カメラ前の食事で、気をつけることはありますか？

前日の食事は午後10時までに済ませてください。基本的には、食事内容の制限はありません。
水分は脱水傾向にならないように、むしろ積極的に取るようにしてください（水や麦茶、ポカリスエットなど。ただし検査当日のコーヒーは厳禁です）。
胃の外科的手術を受けている方は、どうしても胃内に食べ物が残りやすい傾向があります。前日午後6時までには食事を済ませて、水分を多めに摂取するようにしてください。