胃アニサキス症って何ですか？

福岡院の医師の細川です。

さば、あじ、さんま、いか、カツオなどの魚介類の刺身を食べた後、数時間後に突然激しいみぞおちの痛みが出現！！

そんな経験はありませんか？

これらの魚介類を生で摂取したり、加熱や冷凍が不十分な状態で食べた後に突然出現する激しい胃痛の原因の多くは、アニサキスという寄生虫が原因で起こる胃アニサキス症が原因です。

原因となる魚介類を生で食べると、胃の中に入ったアニサキスが胃壁内に侵入し、摂取後、1時間から数時間で突然発症する激しいみぞおちの痛みや吐き気・嘔吐などを引き起こします。発熱や蕁麻疹、痒みなどの症状が出ることもあります。

美味しい新鮮な採れたてのお刺身やお寿司なを食べた後に出現した激しい胃痛は、胃アニサキス症が原因かもしれません。詳しく動画で解説しています。ご覧下さい。